Quinoagryte med quornbiter og grønnsaker

Kjapt og enkelt, sånn egentlig. :) Stekte først quornbiter i olje, så tilsatte jeg amerikansk blanding (frossenvare) og lot det surre litt til.

 Deretter tilsatte jeg frossen spinat ..

.. og squashstrimler.

 Hadde på forhånd laget tomatsaus som jeg helte over det hele, blandet godt og lot det surre et par minutter på panna.
 

 Parallelt med tomatblandingen hadde jeg kokt quinoa, la det først på fatet, før jeg ...

... hadde over tomatblandingen.

 Enkelt, godt og næringsrikt. :)